Les femmes des ménages ciblés par l’ONG International Handicap dans le territoire de Dibaya (Kasaï Central), ont procédé à la démonstration culinaire des trois sortes d’aliments de base dans quelques aires de Santé de la Zone de Santé du même nom.
Selon un des responsables de cette ONG internationale basée à Tshimbulu ayant recqui l’anonymat, l’objectif de cette activité est de former les femmes à bien préparer les aliments de base riches, pour lutter contre la malnutrition. Ce, poursuit-il, grâce aux produits agricoles dont elles étaient bénéficiaires. << Nous leur avons appris comment préparer la bouillie avec la farine de maïs et des arrachides, le bidia (foufou), et les feuillages, de manière à être bénéfique pour la bonne santé des ménages.
De son côté, Atty Mujinga, l’une des participantes, a témoigné sa joie d’avoir bénéficié cette formation, et se dit capable d’améliorer la santé de son ménage grâce à une cuisine délicieuse qu’elle va désormais faire.
Pascal….
Dibaya
